蒋笑钗

摘要(Abstract)：

<正> 草菇是高温型菌种,是我国著名高档菇之一。草菇原产我国,后传到东南亚、日本等国,菇产量约占食用菌中的第三位。草菇肥嫩脆滑、营养丰富,含有18种氨基酸,干制品更具一股馥郁香味。草菇性寒味甘,有消食祛热、降低胆固醇之功能,还具有抗癌作用,具有很高的经济价值。草菇栽培的适宜温度范围为25—45℃,一般气温稳定在24℃左右就可栽培,北京地区6、7、8月份正是栽培草菇的季节(如果塑料大棚温度适合可以提早或延长栽培季节)。在自然气温条件下,绝大部分平

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作者(Author): 蒋笑钗

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